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Speisepläne

Speiseplan 15.04.2024 - 19.04.2024

Speiseplan KW 16

Speiseplan 22.04.2024 - 26.04.2024

Speiseplan

Erklärung zur Verwendung von Bezeichnungen, Allergenen und Zusatzstoffen

KennzeichenAllergene Stoffe
1Glutenhaltiges Getreide (d.h. Weizen [w], Roggen [r], Gerste [g], Hafer [h], Dinkel [d], Kamut [k] oder deren Hybridstämme) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
2Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
3Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
4Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
5Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
6Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse
7Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
8Schalenfrüchte (d.h. Mandeln [ma], Haselnuss [ha], Walnuss [wa], Kaschunuss [ka], Pecannuss [pe], Paranuss [pa], Pistazie [pi], Macadamianuss [mc], Queenslandnuss [qu]) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
9Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
10Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
11Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
12Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l
13Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
14Weichtiere (wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische) und daraus gewonnene Erzeugnisse
KennzeichenZusatzstoffe
15Farbstoffe
16Konservierungsstoff
17Geschmacksverstärker
18Antioxidationsmittel
19geschwefelt
20geschwärzt
21Phosphat
22Süßungsmittel
Kennzeichen Fleischsorte
Geflügel Geflügel
Wild Wild
Rind Rind
Fisch Fisch
Schwein Schwein
Lamm Lamm